Home » D:News » Anunţ important pentru pasionaţii de dulciuri: zaharurile sunt dăunătoare chiar şi într-o cantitate considerată „sănătoasă”!

Anunţ important pentru pasionaţii de dulciuri: zaharurile sunt dăunătoare chiar şi într-o cantitate considerată „sănătoasă”!

Publicat: 14.08.2013
Un studiu publicat în cursul acestei săptămâni în jurnalul „Nature Communications” aduce o veste proastă pasionaţilor de zahăr: atunci când cercetătorii au hrănit şoarecii cu o dietă ce conţinea în proporţie de 25% zaharuri adăugate – o cantitate consumată de mulţi oameni – femelele mureau de două ori mai repede decât în mod normal, iar masculii prezentau şanse mai reduse de a se reproduce şi de a îşi păstra teritoriul.

Cercetarea arată că „zaharurile adăugate consumate într-un nivel considerat în mod actual drept unul «sigur» produc efecte dramatice asupra sănătăţii mamiferelor”, au subliniat cercetătorii. „Mulţi alţi oameni de ştiinţă au solicitat o reevaluare a acestor aşa-numite «niveluri sigure» de consum”, au mai spus specialiştii.

Coordonatorul acestui studiu, profesorul de biologie Wayne Potts de la Universitatea Utah, afirmă că studiile mai vechi au hrănit şoarecii cu un nivel de zahăr mai mare decât cel consumat în mod normal de oameni. Această cercetare respectă nivelul de zahăr consumat în mod normal de oameni.

Şoarecii trăiau în „ţarcuri seminaturale”, iar grupul de test şi grupul de control trăiau în competiţie directă unul cu celălalt. După ce au fost hrăniţi cu cele două diete (de test şi de control) timp de 26 de săptămâni, şoarecii au trăit alte 32 de săptămâni într-un ţarc de şoareci cu o suprafaţă de 35 de metri pătraţi şi care era împrejmuit cu pereţi de 90 de centimetri înălţime. Ţarcul conţinea zone de cuibărit cu un grad diferit de atracţie.

Profesorul Wayne Potts în timpul experimentului    Profesorul Wayne Potts în timpul experimentului

„Zaharurile adăugate” sunt cele introduse în alimente în cadrul preparării şi procesării, fiind vorba despre zahăr ce nu se găseşte în mod natural în fructe sau lapte. Oamenii de ştiinţă au hrănit şoarecii cu o dietă ce obţinea zaharurile adăugate jumătate din fructoză şi jumătate din monozaharide din glucoză, proporţie similară celei existente în siropul de fructoză obţinut din porumb.

Asociaţia producătorilor de sirop de fructoză din porumb a contestat acest studiu, afirmând că singura metodă prin care putem şti efectul asupra oamenilor este prin efectuarea de teste pe oameni, nu pe şoareci. „Şoarecii nu consumă zahăr în mod normal, astfel că autorii studiului măsoară un efect născocit care ar putea să nu fie prezent dacă şoarecii s-ar fi adaptat de-a lungul timpului la consumul de zahăr”, au declarat reprezentanţii grupului.

Potts afirmă că şoarecii reprezintă „un mamifer excelent ce poate servi drept model pentru problemele de dietă ale oamenilor”, deoarece trăiesc alături de oameni şi consumă aceleaşi alimente ca oamenii de mii de ani.

Rezultatele studiului au fost clare: şoarecii masculi au controlat cu 26% mai puţine teritorii şi au produs cu 25% mai puţini urmaşi. Nivelul mai scăzut de reproducere s-ar putea datora unei abilităţi mai mici de a-şi apăra teritoriile, spun cercetătorii. Dieta şoarecilor nu le-a afectat greutatea.

Potts afirmă că, în urma acestui studiu, a redus cantitatea de „zaharuri adăugate” din dieta sa şi a sugerat familiei sale să facă acelaşi lucru.

Sursa: LA Times

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un studiu arată că oamenii poate absorbi vitamine direct din aer
Un studiu arată că oamenii poate absorbi vitamine direct din aer
Mulți oameni suferă fără să știe de „ura față de mișcare”
Mulți oameni suferă fără să știe de „ura față de mișcare”
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri
Iată cum o simplă cană cu ceai poate deveni un detector de particule!
Iată cum o simplă cană cu ceai poate deveni un detector de particule!
Pentru prima dată în istorie, astronomii au fotografiat îndeaproape o stea din afara galaxiei Calea Lactee
Pentru prima dată în istorie, astronomii au fotografiat îndeaproape o stea din afara galaxiei Calea Lactee
(P) Când au început să se ofere cadourile pentru Crăciun?
(P) Când au început să se ofere cadourile pentru Crăciun?
De ce ne curge nasul de la mâncarea picantă?
De ce ne curge nasul de la mâncarea picantă?
Sunt alimentele fermentate bune pentru intestine sau doar delicioase?
Sunt alimentele fermentate bune pentru intestine sau doar delicioase?
Test de cultură generală. Cum sunt stabilite cursurile valutare?
Test de cultură generală. Cum sunt stabilite cursurile valutare?
Boomurile sonice ale rachetei Starship sunt atât de puternice încât ar putea deteriora structurile de la sol
Boomurile sonice ale rachetei Starship sunt atât de puternice încât ar putea deteriora structurile de la sol
Unul dintre marii producători de cărbune din lume renunță la extracție
Unul dintre marii producători de cărbune din lume renunță la extracție
Vești proaste pentru 4.000 de angajați Ford! Gigantul auto pregătește concedieri în Europa
Vești proaste pentru 4.000 de angajați Ford! Gigantul auto pregătește concedieri în Europa
Măsuri de securitate sporite la Machu Picchu după ce o femeie a împrăștiat cenușă umană în aer
Măsuri de securitate sporite la Machu Picchu după ce o femeie a împrăștiat cenușă umană în aer
Povestea desprinsă din cărţi a îndrăgitului Petre Ispirescu. Nu a făcut niciun an de şcoală, a fost la închisoare şi până la 50 de ani nu a părăsit niciodată localitatea natală
Povestea desprinsă din cărţi a îndrăgitului Petre Ispirescu. Nu a făcut niciun an de şcoală, a fost la închisoare ...
În ciuda amenințărilor globale, Marea Britanie renunță la nave de război, elicoptere și drone
În ciuda amenințărilor globale, Marea Britanie renunță la nave de război, elicoptere și drone
Un raport al Congresului SUA avertizează: China este acum o „ameninţare semnificativă”
Un raport al Congresului SUA avertizează: China este acum o „ameninţare semnificativă”
„Ciclon bombă” în nord-vestul Statelor Unite! Sute de mii de oameni au rămas fără curent
„Ciclon bombă” în nord-vestul Statelor Unite! Sute de mii de oameni au rămas fără curent
Elon Musk și Donald Trump au asistat împreună la o nouă lansare Starship
Elon Musk și Donald Trump au asistat împreună la o nouă lansare Starship